様々なダイエットにチャレンジしたけれど、
結果には満足できなかった…。

そのような感想をもたれる方は少なくありません。

基本理論として、
食べたカロリーよりも消費したカロリーが多ければ、
体重は必ず減ります。

ただし同じダイエット法で減量しても、
水分の摂り方によって差が出ます。

エネルギーの消費には、水が関わるからです。

同じ食事を摂っても、
効率的にエネルギーを代謝できれば、
良い結果を得ることができます。

エネルギー代謝を上げるもっとも手軽な方法が
水を飲むことです。

血液の90％は水分なので、
水を飲むことで血液は流れやすくなります。

体に蓄積した脂肪などを消費（燃やす）するためには、
多くの酸素を取り込む必要があります。

ダイエットの基本である有酸素運動は、
この考え方に沿ったものです。

スムーズに血液が流れることで、
血流に乗って運ばれる酸素の量が多くなり、
脂肪を燃やしやすい環境が整います。

目安となる水の摂取量は、
体重（キログラム）×４０ミリリットルです。

50キログラムの人であれば、
一日あたり2リットルの水ということになります。

相乗効果を狙って、
運動をすることでより代謝を効果的に…、
と言いたいところですが、
熱中症になっては本末転倒ですから、
お風呂に入ることで血行を良くすることも
ひとつのアイディアです。

ただ入浴するのではなく、
キッチンの万能洗剤である重曹を使います。

重曹の正式名は、「炭酸水素ナトリウム」で、
「ナトリウム炭酸水素塩」と同じものです。

血行を促進して血管を拡張したり、
皮膚の表面を柔らかくする効能があります。

重曹を一握りほどお風呂に入れて、
体の中も外も健やかに、
さわやかな秋の訪れを待ちましょう。

ところで
水分補給をするのであれば、
「やまだの青汁30」を一緒に飲んでは
いかがでしょうか？

冷たい水にもサッと溶ける「やまだの青汁30」は、
ビタミンA・C・Kをはじめ、葉酸、カルシウムなど
必要な栄養素を手軽にバランスよく摂ることができる
心強い応援団です。

レモンや梅干し、お酢に含まれている、
いわゆるすっぱい成分であるクエン酸には、
疲労の原因となる乳酸の生成を抑制する作用や、
肩こりや筋肉痛などの予防や改善に有効であるとされています。

クエン酸としその葉をブレンドするしそジュースは、
さわやかな夏の飲み物として愛飲者も少なくありませんが、
このクエン酸が、飲み物だけではななく、
お肌にも良いことはあまり知られていません。

クエン酸をお風呂に入れることで、
疲労回復やあせもの予防、
体の消臭効果が期待できます。

クエン酸を入れたお風呂にはいることで、
皮膚から体に直接クエン酸が吸収されます。

消化器官を通すことなく皮膚から吸収されたクエン酸は、
クエン酸サイクルという私たちの体を動かすメカニズムの中で、
着火材のような役割を果たしています。

クエン酸サイクルが活性化することで、
疲労物質の乳酸が分解されます。

疲労回復にレモンを摂るといいと言われる理由は、
クエン酸のこの働きが期待できるからです。

さらにクエン酸の殺菌効果によって、
体表に細菌が繁殖しにくくなります。

また、筋肉疲労による乳酸は、
汗腺でアンモニアと共に出てくると、
体臭の原因となります。

そこでクエン酸サイクルを活性化することで、
体臭の原因となる乳酸とアンモニアの発生に
ブレーキをかける事ができます。

クエン酸のお風呂は、弱酸性ですから、
皮脂や毛穴の汚れを溶かしたり、
皮膚の古くなった角質を取り除いて
肌はすべすべになります。

お湯を張った浴槽にクエン酸をおおむね50グラム入れて、
よくかき混ぜればクエン酸風呂の出来上がりです。

夏の暑さで停滞気味のクエン酸回路を活性化する
クエン酸のお風呂で暑気払いはいかがでしょうか？

季節的には、冬の野菜の代表といえる大根ですが、
品種改良や保存技術の向上によって、
夏場でも食べることができる野菜となっています。

夏は、食欲が減退する季節ですが、
ジューシーでさっぱりと食べられる大根は、
おろしそば、冷しゃぶや冷奴など、
冷たい料理に添えて美味しく味わえる食材です。

実は、夏に大根を食べることは、
理にかなった食べ方なのです。

というのも生の大根には、
酵素が豊富に含まれているからです。

脂肪を分解する「リパーゼ」、たんぱく質を分解する「プロテアーゼ」、
でんぷんを分解する「アミラーゼ」など、
大根を生で食べることで、消化を助けてくれます。

また、大根おろしにして食べる場合、
ぴりっとした辛味成分である「イソチオシアネート」には、
食中毒が多い夏にはありがたい殺菌作用や抗炎症作用、
血液をサラサラにして血栓を予防する働きもあります。

生食で食べるメリットは、
さっぱりとした食感ばかりでなく、
加熱による劣化なしで、
ビタミンCを摂取することもできます。

ビタミンCは、シミやそばかすの原因となる
メラニン色素の生成を抑える働きのほか、
肌のハリの元となるコラーゲンやエラスチンの生成を
促進する働きがあります。

夏に食べる大根は、冬にもまして健康的で、
日焼け対策のためのビタミンCも摂れる
メリットの多い野菜と言えます。

ところで
もっとお手軽にビタミンCやミネラルを取るのであれば、
冷たい水にもサッと溶ける「やまだの青汁30」を
お奨めします。

ビタミンA・C・Kをはじめ、葉酸、カルシウムなど
必要な栄養素を手軽にバランスよく摂ることができる
夏の頼りになる心強い応援団です。

日本中の故郷が賑わうお盆のお休みも終わり、
親族の帰省ラッシュや孫のお守りなどから開放されて、
ホッとしているおじいちゃんやおばあちゃん、
お疲れ様でした。

若いころは、無縁だったものの、
年令を重ねるごとに夏バテしやすく、
なかなか体力が戻らないと感じる方も少なくありません。

涼しくなるまで続くあのなんとも表現しづらい
ドーンとした疲れは、やっかいです。

「食欲がない」「疲れがとれない」「なかなか熟睡できない」
といった夏バテの症状は、
特定の原因がある病気というわけではありません。

この夏バテが、どのように引き起こされるかご存知でしょうか？

温度と湿度が高い日本の夏では、
体にたまる熱を排出するために汗をかき、
体表から水分が蒸発するときの気化熱によって、
体表温を下げ体温を一定に保ちます。

暑い時に打ち水をする事と同じ原理です。

ところがエアコンの普及によって
屋外と室内の温度差が大きくなりました。

冷房のきいた快適な室内と、
高温多湿の厳しい屋外を頻繁に出入りすることで、
体温の調節をコントロールしている自律神経が、
めまぐるしい温度の変化に対応できず、
人に備わっている体温調節機能に負担がかかり、
必要以上のエネルギーを消費します。

また、寝苦しい夜が続くことで睡眠不足も加わり、
「夏バテ」の症状がでてくると考えられます。

したがって、夏バテを解消するためには、
必要以上の冷房のかけ過ぎに注意が必要です。

目安としては、
外気温と室温との差を5度以内にすることが理想的です。

しかし外気温が35度以上となる猛暑日のときは
どうしたらいいのでしょう。

不快な高温には、高い湿度も影響していますので、
エアコンの除湿機能を有効に使い、
湿度をさげることで、不快感はかなり減少します。

また、扇風機を使って室内の空気に流れを作ることで、
涼感を感じるように工夫することも効果的でしょう。

蝉の声が静かになる9月までは、健康管理には気をつけてください。

お盆の時期は、
日本独特の暑さと湿度の高さが相まって、
健康な人でも食欲が減退するものです。

そんな時でも冷やしそうめんであれば、
なんとか食べられるという人も少なくありません。

冷たい氷を浮かべたガラスの器に盛られたそうめんは、
味覚ばかりでなく視覚からもひんやり感を楽しめる、
数少ない食べ物です。

ところで、そうめんと似たような麺類に冷や麦がありますが、
そうめんと冷や麦の違いをご存知でしょうか。

その違いで真っ先に思い浮かぶのが、
麺の太さだと思います。

実は、JAS規格（日本農林規格：※1）によって、規定されています。

■乾麺の太さの定義
そうめん：直径1.3mm未満
冷や麦：直径1.3mm以上1.7mm未満

ちなみに1.7mm以上になると、
冷や麦ではなく、うどんになります。

太いのが「冷や麦」、細いのが「そうめん」ということです。

一方、国語辞典（広辞苑）を紐解いてみると、
つぎのように記述してあります。

「そうめん」：小麦粉に食塩水を加えてこね、
これに植物油を塗って細く引き伸ばし、
日光にさらして乾かした食品。
ゆで、または煮込んで食す。

「冷や麦」：細打ちにしたうどんをゆでて冷水でひやし、
汁をつけて食べるもの。

「うどん」：小麦粉に少量の塩を加え、
水でこねて薄くのばし、細く切ったもの。
ゆでて汁にひたして食べる。

とあります。

いずれにしても、
伝統的な食品であるそうめんは、
日本特有の気候によって生まれた
先人たちの知恵と言えます。

※1JAS（Japanese Agricultural Standard）規格とは、農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律（JAS法、1950年公布）に基づく、農・林・水・畜産物およびその加工品の品質保証の規格です。